求解答假设在福建福州地区如果是超市员工卖的

过期食品可索赔。操作:1. 保留购物凭证,如小票;2. 与超市协商,要求三倍赔偿;3. 协商无果,向工商局投诉,并提供证据;4. 投诉不成,准备材料,向法院提起诉讼。
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常见处理方式为投诉或起诉。可先向工商局投诉,寻求快速解决;若投诉无果,则向法院起诉,维护自身权益。
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过期食品可要求三倍赔偿。依据《食品安全法》,销售过期食品违法,消费者有权索赔。不及时处理可能导致健康受损,超市声誉下降。
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